Excelente formación de capas.
Facilita el laminado tanto manual como mecánico.
Permite la formación de finas láminas de grasa en la masa.
Excelente desempeño en masas congeladas.
Excelente crocancia en producto terminado.
Grasas, Ingredientes
Manteca Especial
$17.55 – $78.00
Especial para panificación
Presentación:
- 6kg
- 15 kg
- 27.5 kg
| Caja - Kg | 15 kg, 27.5 kg, 6 kg |
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